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Vincibando: a Gaeta tre giorni di cultura enogastronomica
di Redazione – La nuova dieta mediterranea e il cibo consapevole è il tema dell’ VIII edizione di Vincibando, la tre giorni di cultura enogastronomica in programma a Gaeta dal 18 al 20 novembre, manifestazione ideata da Tiziana Briguglio con la collaborazione scientifica di Rita Mulas. A comporre l’ottava edizione del salone del …
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ED in cucina: Mini Bundt alle Mele
di Irene Midiri – Perché oggi ho pensato ai Mini Bundt alle Mele… perché il Bundt tradizionale richiama alla mente l’autunno e i suoi colori. Oggi è una di quelle giornate di vero autunno che chiede insistentemente coccole avvolgenti. Compatto al tatto e soffice in bocca, presenta una forma tradizionale, …
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ED in cucina: tortino di Patate e Funghi
di Irene Midiri Tortino di patate e funghi: Avevo voglia di fare delle patate un po’ diverse dal solito e così al volo guardando in frigo, come spesso mi accade, ho deciso di fare questo tortino veloce ma anche molto buono. C’era una vaschetta di funghi champignon e del formaggio …
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Ciambellone di albumi al cocco
di Irene Midiri – Il Ciambellone di albumi al cocco lo potete trovare nella mia cucina quando preparo creme da farcitura che non richiedono l’uso delle chiare, e quindi non potendo fare sempre macarons o meringhe preparo anche questo semplice ma buonissimo ciambellone leggero e soffice come una piuma, con …
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Per i bimbi (e non solo): Torta Girellona, raccontata da Irene Midiri
di Irene Midiri – La Torta Girellona è dedicata soprattutto ai bambini, ai nostri bambini e ai bambini che siamo stati. La Torta Girellona somiglia molto come concetto ad una delle prime merende industriali commercializzate che trovavamo nei supermercati e che all’epoca ci sembravano pazzesche, forse ai tempi erano anche fatte con prodotti …
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Pro Loco Latina Lido: il presidente Fabio Fanelli incontra la stampa per fare un punto su passato e futuro.
di redazione – Dopo “Suoni di Fine Estate” e “Aspettando il Festival” la Pro Loco di Latina Centro Lido intende proseguire la sua attività con nuovi progetti, alcuni già in calendario altri da definire. “In questi anni – ha detto Fabio Fanelli, Presidente dell’ente – abbiamo portato avanti diversi progetti, …
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A Tor Tre Ponti la Mostra “La palude, la memoria”, ricordi e accadimenti dalla bonifica a oggi.
di redazione – Da anni l’Associazione culturale Tor tre Ponti lavora con l’intento di raccogliere testimonianze e materiale fotografico riguardante il Territorio Pontino e ora è giunto il tempo di restituire ai cittadini e agli appassionati della nostra storia tutto quanto raccolto, attraverso una mostra dedicata che sarà proposta il …
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Gnocchi di patate mediterranei
di Irene Midiri – Oggi sono finalmente riuscita a preparare gli gnocchi, delicatissimi e leggerissimi, niente a che vedere con quelli industriali acquistati al supermercato e neanche quelli che si trovano al pastificio artigianale che risultano sempre più duri e pesanti. L’accorgimento principale è quello di non superare il 30% …
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ED in cucina: Sfogliata Canestrata Colorata
di Irene Midiri – La sfogliata canestrata colorata è nata al volo dopo aver visto un video sui social. Preso spunto da lì e subito messo in pratica. Devo ammettere che è non solo molto buona, ma anche di sicuro effetto. Bastano pochi ingredienti e un minimo di manualità. Le …
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Una corsetta al mare e tentano di rubarle la sua nuova auto. Arrestato dai Carabinieri
di redazione – Intorno alle 17.00 di questo pomeriggio i Carabinieri hanno arrestato un 48enne che stava per rubare l’auto ( una Fiat 500) di proprietà di una signora che l’aveva parcheggiata lungo il litorale di Latina poco prima e si era allontanata per fare jogging. Tornando verso la sua …