#merenda

      Di Irene Midiri- Muffin ai Mirtilli: In questi giorni di rientro a scuola ho pensato ai bambini e ai ragazzi che a metà mattinata hanno bisogno di ricaricarsi e quale cibo buono e senza nessun conservante può farli sorridere pregustando il sapore di questi magnifici Muffin ai …

Corona soffice con arance caramellate: Nei mesi più freddi dell’anno possiamo disporre delle arance, meravigliosi frutti che la natura ci dona e che io amo particolarmente. E’ per questo che sul mio blog trovate molte ricette preparate con le arance, perché forse peccando di presunzione penso che se una cosa …

di Irene Midiri – Latte al Tè Chai: Qualche anno fa ho scoperto il tè chai e da allora soprattutto nelle giornate fredde e umide mi piace molto prenderne qualche tazza, è una di quelle cose che ti danno davvero conforto e ti riconciliano con il mondo, se poi prepari …

di Irene Midiri – Dischetti in padella farciti : Li pensi e già son pronti… Sono davvero di una semplicità e velocità di esecuzione estreme, con pochi ingredienti che tutti abbiamo sempre in casa. Se abbiamo voglia di qualcosa di buono ma non impegnativo i Dischetti in padella farciti risolvono in …

di Irene Midiri – Ciambellone ricotta e uvetta è un buono e sano dolce da dispensa, uno di quelli che si può consumare durante una ricca colazione ma anche a merenda con un ottimo tè o cioccolata calda quando abbiamo voglia di coccolarci e regalare un sorriso ai nostri ospiti. …

di Irene Midiri – Ciambelline della mia infanzia: Quando ero piccola, e ne sono passati di anni, quando passavi davanti ad un panificio spesso le tue narici venivano rapite da un profumo inebriante e d irresistibile, erano la vaniglia, la cannella e altre spezie, i cui profumi si sprigionavano nella …

di Irene Midiri – Il Ciambellone di albumi al cocco lo potete trovare nella mia cucina quando preparo creme da farcitura che non richiedono l’uso delle chiare, e quindi non potendo fare sempre macarons o meringhe  preparo anche questo semplice ma buonissimo ciambellone leggero e soffice come una piuma, con …

I famosi muffins di Starbucks al cioccolato tanto decantati e ricercati all’estero, sono speciali perché contengono un ingrediente segreto di cui non si ha sentore, ma dona aroma e sofficità ineguagliabili. Da sempre ogni viaggio all’estero prevede da parte mia una puntatina dal famoso Starbucks e bisogna ammettere che i …

di Irene Midiri – Prima di cimentarmi con il Danubio alla crema di cioccolato ho resistito a lungo, ma alla fine spinta dalla curiosità e dal pensiero che non è altro che una pasta brioche farcita ho capitolato…. Bisogna ammettere e dare atto a quanti osannano la sua sofficità e …

di Irene Midiri –   I mini donuts al forno non hanno niente da inviare a quelli più famosi fritti, conservano un sapore aromatico di arancia e poi glassate sono veramente da urlo…. Si possono preparare in anticipo per feste di grandi e bambini o anche per occasioni speciali come …