#parmigiano

Questi sformatini di patate veloci veloci sono davvero sprint, bastano pochi minuti per realizzare un buon antipasto  o addirittura un piatto unico se accompagnati da una fresca insalatina. Anche quando pensiamo di non aver nulla per cena basta guardare in frigo e in dispensa e riusciamo a fare un’ottima pietanza …

di Irene Midiri – Ospiti improvvisi? Un aperitivo veloce? Amici dei vostri figli che si fermano a cena senza preavviso? Nessun problema…. Con questi gonfiotti prosciutto e formaggio farete la loro felicità preparandoli in men che non si dica! Ottimi anche per un buffet in piedi o per vostre feste …

di Irene Midiri – Per noi siciliani la frittata di patate è ordinaria amministrazione, nel senso che la conosciamo e la mangiamo da quando abbiamo memoria. Un piatto semplice ma succulento, che risolve pranzi e cene quando il frigorifero è desolatamente vuoto! Solo patate, uova e formaggio e, se non …

di Irene Midiri – Questa è la ricetta che faccio da sempre non so in realtà se sia quella originale, ma vi assicuro che è davvero buona! INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 Kg di trippa semicotta  400 g di pomodori maturi o un barattolo di pelati da 500 g 1 …