ED in Cucina: Crumble di pesche di Irene Midiri
Il crumble di pesche è un dolce di origine anglosassone, molto semplice, fatto con una base di frutta, infatti si può scegliere qualunque tipo di frutta e meglio se di stagione, coperta da briciole, significato di “crumble” in inglese, di pasta frolla preparata con farina, burro e zucchero. Ci sono …
Crostatine al cacao con pesche e crema mascarpone
Crostatine al cacao con pesche e crema mascarpone : Con una frolla così buona non potevo pensare ad abbinamento migliore! La frolla in questione è la sempre buona e friabilissima base del maestro Ernst Knam coperta poi con una confettura di pesche biologica e una voluttuosa crema al mascarpone. Alla fine …
La cucina di ED: crostata morbida alle pesche
di Irene Midiri – Le pesche sono davvero deliziose in questo periodo dell’anno, ricche di sapore e profumo, e quindi viene spontaneo usarle per i dolci che più amiamo. Questa crostata morbida è finita molto in fretta…. INGREDIENTI per la base 120 g di farina 00 120 g di …
