Ed in Cucina, Rotolo di Zucchine Farcito
Il rotolo di zucchine farcito è una versione salata dei famosi rotoli o tronchetti dolci. In questa stagione le zucchine furoreggiano sui banchi del mercato e oggi ho usato quelle “romane”che hanno l’interno più consistente e senza semini. E’ un ottimo antipasto o anche un buon secondo per una cena …
